Απολαυστική Γαριδοσαλάτα με σάλτσα κοκτέιλ

Υλικά για την σαλάτα 

500 γρ. Γαρίδες καθαρισμένες 

2 φέτες τυρί έμενταλ σε κύβους

Καρδίες μαρουλιού

1 ντομάτα ξεφλουδισμένη σε φέτες

1 αγγούρι ξεφλουδισμένο ψιλοκομμένο

1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 

Άνιθο

Ανθό Αλατιού

Ελαιόλαδο

Υλικά για την Σάλτσα

2 κουταλιές Μαγιονέζα

2 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό

1 κουταλιά κονιάκ

1 κουταλιά Κέτσαπ 

Αλάτι πιπέρι

Βράζουμε για δύο λεπτά τις γαρίδες και στην συνέχεια τις ρίχνουμε σε παγωμένο νερό να κρυώσουν .

Σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας ρίχνουμε όλα τα υλικά για την σαλάτα και από πάνω τις γαρίδες , προσθέτουμε ανθό αλατιού και ελαιόλαδο.

Σε ένα δοχείο προσθέτουμε τα υλικά για την σάλτσα και ανακατεύουμε καλά , περιχύνουμε πάνω από την σαλάτα .