ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

Υλικά για 4 άτομα 

1 πακέτο ζυμαρικά τις αρεσκείας σας 

1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 

4 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 

1 κουταλάκι πάστα ντομάτας Σαντορίνης 

Αρκετό ψιλοκομμένο μα'ι'ντανό 

Δυο μεγάλα φύλλα βασιλικό 

Λίγο κανέλα 

Ρίγανη

Παρμεζάνα τριμμένη

αλάτι πιπέρι 

Ελαιόλαδο 

Σε ένα  βαθύ τηγάνι Τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι με λίγο αλάτι μέχρι να μαλακώσει αρκετά

Προσθέτουμε το σκόρο και στην συνέχεια τις ντομάτες ,ανακατεύουμε συνεχώς και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από την παρμεζάνα.

Μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά 

Βράζουμε τα ζυμάρικα σε αλατισμένο νερό .

Σε ένα βαθύ δοχείο Ρίχνουμε ανά μερίδα τα ζυμαρικά σάλτσα και παρμεζάνα ,ανακατεύουμε και σερβίρουμε σε πιάτο.

ελαιόλαδο και την πάστα ντομάτας